Jaki jest efekt emulgacji?

Co to jest emulgacja?

Proces tworzenia emulsji nazywa się emulsyfikacją.W tym procesie jedna niemieszająca się ciecz jest rozpraszana w innej niemieszającej się cieczy.Dlatego możemy powiedzieć, że rekombinacja dwóch niemieszających się cieczy nazywa się emulsyfikacją.Na przykład kremy stosowane w przemyśle kosmetycznym powstają poprzez emulgowanie oleju w środowisku wodnym.

Mikroemulsje mają średnice cząstek tylko 400 – 600 nm.Obecnie wiele maści stosuje się w leczeniu wielu chorób, co jest efektem emulgowania.Te krople oleju emulsyjnego powstają za pomocą maszyny emulgującej i są delikatne i łatwe do wchłonięcia.

Ze względu na małą średnicę zemulgowanych cząstek zwiększają napięcie powierzchniowe i są silnie przyciągane do innych lipidów, powodując ich koalescencję.Jeśli te kropelki połączą się w dużej ilości z błoną bakteryjną lub wirusową, spowoduje to pęknięcie błony, skutecznie zabijając bakterie/wirusy.Jest to bardzo pomocne dla przemysłu farmaceutycznego.