• Najpopularniejszymi emulsjami w przemyśle kosmetycznym (około 80 proc.) są te, w których olej jest zdyspergowany w wodzie (o/w).Charakteryzują się wysoką zawartością wody, a zatem są tanie.Emulsje te są preferowane ze względu na ich stabilność i elastyczność, a także nietłuste, nieoleiste odczucie.Z drugiej strony systemy bez systemów oferują dłuższą trwałość emolientu, odporność na zmywanie i ochronę barierową.Łatwiej rozprowadzają się na skórze i często pozostawiają nawilżone, bogate lub tłuste wrażenie, preferowane przez dojrzałe klientki i osoby o suchej, pozbawionej bariery skórze.Te formuły są zwykle mniej opłacalne, ponieważ oleje są zawsze droższe niż woda, a tego typu emulsje są na ogół trudniejsze do wyprodukowania.

• Homogenizator wysokociśnieniowy opiera się głównie na trzech wielokrotnie poruszających się tłokach, aby wytworzyć duże ciśnienie.Pierwsze i drugie zawory homogenizujące są homogenizowane i emulgowane, a materiały są odprowadzane z portu wylotowego, aby materiały były bardziej delikatne i nie rozwarstwione.

• Główne funkcje to: poprawa jednorodności i stabilności produktu;zwiększyć trwałość;skrócić czas reakcji, aby zaoszczędzić wiele katalizatorów lub dodatków;zmienić konsystencję produktu, aby poprawić smak i kolor produktu

Skąd wiemy, że nasza emulsja jest wystarczająco stabilna?

• Emulsja mogła się w każdej chwili rozdzielić.Znaki ostrzegawcze mogą pojawić się w trakcie lub wkrótce po sporządzeniu balsamu lub mogą pojawić się kilka miesięcy później, na przykład, gdy klient zabiera produkt na wakacje do cieplejszego klimatu:

• Kremowaniewystępuje, gdy faza olejowa migruje, tworząc warstwę na górze emulsji
• Flokulacjama miejsce wtedy, gdy kropelki fazy olejowej skupiają się razem, ale nie łączą się w większą kroplę, dając wygląd „puszystej chmury”
• Połączeniejest podobny do flokulacji, ale kropelki łączą się ze sobą, tworząc większą kroplę
• Separacja fazjest najbardziej oczywistą oznaką niestabilności emulsji i obejmuje zderzenie i koalescencję kropelek fazy olejowej, co ostatecznie skutkuje widocznym pojawieniem się oddzielnych faz oleju i wody.